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Wein

Weintrauben noch vor der Reife
Weintrauben noch vor der Reife

Besonders im breiten Rhônetal und im Luberon gibt es in der Provence zahlreiche Weinberge, aber auch andere Regionen z.B. in der Nähe des Mittelmeers im Département Var gibt es Weinanbau. Es gibt zahlreiche namhafte Weine und Weinlagen, Côtes du Rhône (AOC) Weine stammen z. B. oft aus dem Département Vaucluse, berühmte Orts AOC Weine kommen dabei z . B. aus Vavqueyras, Châteauneuf-du-Pape oder Beaumes-de-Venise. Auch innerhalb des Weinbaugebietes Côtes du Rhône liegen die Gebiete der Weine mit der AOC Auszeichnung Côtes du Rhône Villages. Weitere Weinlagen sind unter anderem Côtes du Ventoux (AOC), Côtes du Luberon (AOC) und Côtes de Provence.

Angebaut wird hauptsächlich trockener Rotwein, aber auch Rosé und Weißwein findet man, wobei Roséwein meist aus Rotweintrauben hergestellt wird. Hauptrebsorten sind unter anderen Cinsault, Grenache und Syrah.

Weinproben

Eine Weinprobe kann man auf vielen Weingütern der Provence machen, die Auswahl ist groß. Manche bieten dazu auch noch eine Führung rund um den Anbau und die Weinproduktion an. Auf deutsch findet man eine Weinprobe z .B. in der Cave de Cairanne, interessant ist aber auch das Château Val Joanis. Hier kann man eine Weinprobe mit dem Besuch eines wirklich sehenswerten Gartens kombinieren. Etwas westlich der Provence im Département Gard sei das Mas des Tourelles empfohlen, hier wird Wein auch nach altem römischem Rezept hergestellt und die antike Weinproduktion erklärt.

Weintrauben

Frische Weintrauben, wie man sie in der Provence auf Wochenmärkten oder auch in Supermärkten kaufen kann, schmecken oft viel besser und aromatischer als man sie aus Deutschland kennt. Wenn sie also zur Weinlese im Spätsommer in der Provence sind, dann heißt es unbedingt einmal probieren.


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